Friday, July 11, 2014

Nasi lemak buah bidara...

Salam,

Pejam celik, pejam celik alhamdulillah dah 12 hari kita berpuasa hari ni. Terasa begitu cepat masa berlalu.Sudah seminggulah Mama berpuasa di rumah.Yang paling gembira mestilah Ajiq dan Hannah.

Semalam, masak nasi lemak. Mama cakap nak makan nasi lemak banyak-banyak lauk.Rabu, balik kerja singgah pasar malam beli ikan tongkol ,kalau di Terengganu nasi lemak lauk ikan tongkol adalah kemestian. Beli juga sotong dan ayam.

 Penuh meja dengan lauk pauk

Sambal ikan tongkol

Sambal sotong

 Ayam goreng

 Ikan bilis rangup

 Ulam timun dan tomato

 Telur goreng

Telur rebus ni aku sorang je makan.Orang lain makan telur goreng

Nekbat for desert. Satu lagi Terengganu delicacies yang hanya dijumapi masa bulan Ramadhan saja.

Rupa macam bahulu, tapi perlu disira dengan gula. Kalau tak balik , memang tak dapat makan lah kuih ni. Banyak lagi kuih tradisional Terengganu yang sedap-sedap macam Asidah, kuih belimbing, Tok Aji Serban...tapi sekarang susah dah nak jumpa kuih tradisional ni. Should do something to make sure kuih-kuih ni tak pupus dek zaman....

Wednesday, July 2, 2014

Ahlan Wasahlan Ya Ramadhan....

Salam semua,

Alhamdulillah dipertemukan kita lagi dengan Ramadhan kali ini.Di kesempatan ini, rebutlah peluang mebuat ibadah, bukan sahaja berpuasa, solat tarawikh dan ibadah-ibadah sunat yang lain, tapi sedekah, waqaf dan amal jariah jangan dilupa. Di bulan inilah kita nak rebut pahala berganda dan berpanjangan hingga kita sudah tiada lagi di dunia ini.

Ramadhan kali ini, kami berpuasa tanpa Ayah dan Wan yang telah meninggalkan. Sunnguh pantas masa berlalu, Ramadhan ini genaplah setahun Ayah pergi. Semoga Ayah di rahmati disana....Al fatihah.

Insya Allah, mama akan datang berpuasa bersama minggu depan.Alhamdulillah, doaku dimakbulkan. Memang niatku nak bawa Mama puasa disini, tapi bila kunyatakan hasrat, Mama macam susah nak terima sebab sayang nak tinggalkan rumah.Ya lah, semua orang nak berpuasa dirumah sendiri. Lebih-lebih lagi orang tua, memang susah nak tinggal bersama anak-anak. Selagi mereka masih ada daya, mesti nak duduk rumah sendiri. Lebih selesa, nak ke surau pun senang, ada kawan-kawan di surau....Memandangkan adik lelaki aku dah pindah ke KT bersama keluarganya, tiada siapa dirumah menemankan Mama, akhirnya Mama setuju nak berpuasa disini.Alhamdulillah...nanti boleh kita sembahyang terawikh bersama...

Tahun ni, Adik mula belajar puasa. Separuh hari jer...makan jam 12tgh then puasa sampai waktu berbuka. Alhamdulillah , berjayalah separuh hari.Teruskan ya, Dik

 Muka masih ceria, sebelum tidur petang. Bangun tidur, kami ke Pasar Ramadhan.Adik mintak cream puff dan trifle dan Milo.

 Sementara Adik tidur, Abang main robot to kill time.



 Hari kedua, Abang dan Adik ke rumah Mama Leha. Maka, penuhlah meja dengan kuih yang dibawa balik.Adik dan Abang ikut Kak Nana dan Papa Amir berniaga di Pasar Ramadhan. Seperti tahun-tahun yang lepas, kuih mereka memang laku.

Ni juadah berbuka semalam, Ayam masak lemak cili api, Kobis goreng dan ulam. Sebab tiada kuih hari ni, aku tambah dengan bihun goreng. Adik suka bihun goreng....kiranya macam upah puasa untuk Adik lah...

Macam tahun lepas, aku dah siapkan menu  berbuka untuk seminggu.Jadi senang lah , tak payah pikir hari-hari nak masak apa. Moga Allah berikan kekuatan untuk memasak setiap hari....

Selamat berpuasa semua....